Un vero forno per pizza Italiano. Qualità professionale con cottura rapida.
Scheda Tecnica
Tempo di riscaldamento: 400 °C in 15 minuti + cottura rapida.
Tipo di cottura: diretta.
Camera di cottura 60x40 cm, con base in pianelle refrattaria da 3 cm (certificate per uso alimentare).
Sotto la pietra refrattaria è posta una lastra di Scamotek da 2,5 cm ( un materiale di silicato di calcio che permette un isolamento maggiore).
Isolamento con lana di roccia di 3 cm tra il tetto e la camera di cottura.
Comignolo in acciaio inox.
Termometro integrato.
Sportello chiusura bocca forno in acciaio.
Braciere interno porta legna.
Piedini di appoggio.
Tecnologia AirCooking + Thermo Block.
Dimensioni ingombro: 70x51xH69 cm.
Comignolo: Ø 10 cm.
Peso: 40 Kg.
Ideale per: 1 pizza
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